La vigne la taille novembre fin mars, période très importante.
Pourquoi tailler la vigne
On se rend compte que la taille de la vigne donne de meilleurs raisins.
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Les principaux Cépages en France avec les arômes. Carte des principaux cépages en France (cliquer sur l’image pour l’agrandir) Voir les cépages de rouge. Voir Les cépages blancs. Voir le carrousel des arômes. […] Visite du domaine des terres promises de Jean Christophe Comor. Le son n’est pas toujours très bon. Les vins d’Alsace. Vinification des vins sucrés. Vin d’Alsace En Alsace bouteille en forme de flûte. Prière : Mon Dieu Donnez-moi la Santé longtemps. De l’Amour de temps en temps, de l’Argent suffisamment. Du Boulot pas trop souvent…mais Du vin tout le temps La région viticole d’Alsace (cliquer sur l’image pour l’agrandir) […] Le champagne Les régions viticoles de la Champagne (cliquer sur l’image pour l’agrandir) Champagne appellation depuis 1936. Évêque ampoules décidé et reconnaît l’appellation champagne. On fait de fermenter le vin en ajoutant des levures et du sucre. Premier producteur de vin effervescent au monde suivi du Val de Loire. La région compte 33 105 hectares […] Projection du film : L’esprit du vin l’éveil des terroirs Qu’est ce que l’agriculture biodynamique ? La viticulture biodynamique vise, de façon générale, à réhabiliter, dynamiser et intensifier la vie organique dans le milieu où vit la vigne. Cette démarche consiste à intensifier les échanges entre la plante et son environnement (terre et air), […] Les vins de Bourgogne (cliquer sur l’image pour l’agrandir) La Bourgogne exploite quatre cépages : deux sont considérés comme « nobles », pinot noir et chardonnay, les deux autres, aligoté et gamay, comme plus » communs « . […] Origine du vin dans le croissant fertile, puis les Grecs l’importent autour de la méditerranée. Voir l’histoire du vin. Origine de la vigne (cliquer sur l’image pour l’agrandir) Au départ, la vigne a été cultivée sur des hauteurs mont Ararat en Arménie. Les grecs vont exporter la vigne, les romains vont développer les techniques. […] |
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